€59.33 / flaska
Producent: Gian Piero Marrone
Årgång: 2017
Druvor: 100% Nebbiolo från crulägena Lampia och Michet
Metod: Druvorna skördas för hand i oktober. Efter fermentering så sker malolaktisk jäsning på stora 30hl ekfat. Vinet lagras sedan i stora ekfat i 36 månader. Buteljering sker under kvävelock och lagras sedan på flaska i yterrligare 6 månader.
Region: Italien/ Barolo Piemonte
Serveringstemperatur: 16-18°C
Alkohol: 14,42%
Restsocker: 0,5 g/ml
Volym: 750ml
Säljes i låda om 6 flaskor.
En påfallande skönhet som kan drickas 2023-2037
Färg:
Djup rubinröd med orangea nyanser
Doft:
En intensiv doft av blommor, tobak och jord.
Smak:
Strålande och väl centrerad. Den erbjuder komplexa toner som påminner om jordgubbar, apelsinskal, cederträ, rosmarin och varm jord. Full kropp hissnande tanniner men med fin polish.
Passar till:
Ett typiskt matvin som kräver kött och gärna med en krämig sås.
