€21.51 / flaska
Producent: Gian Piero Marrone
Årgång: 2022
Druvor: Barbera, Nebbiolo.
Metod: Manuell skörd i 2 omgångar med 1-2 veckors mellanrum som sedan vinifieras separat. Direkt till kylrum där de kyls ned till 6°C för att bevara aromerna. Kall maceration i kontakt med skinnet i 16-18 timmar. Jäsning i stål vid 15-17°C, batonnage och lagring på den fina jästfällningen i minst 7 månader. Buteljering under kvävetäckning.
Serveringstemperatur: 8-10°C
Alkohol: 14,5%
Restsocker: 1,9gr/100ml
Volym: 750ml
Sommar på flaska.
Färg :
Persika
Doft:
Näsan kännetecknas av spännande blommiga toner av rosenblad, hallon, körsbär och citrus.
Smak:
Elegant, frisk och av exceptionell längd, som avslutas med en fruktig finish.
Passar Till:
Utmärkt till apertif, perfekt med vitt kött, charkuterier och soppor, utsökt till kalla rätter, fisk med tomatsås. Ett mångsidigt rosé som altid passar.
